Il cocktail dell'estate 2008? Il Mojito Dorado!

Oro grezzo, da apprezzare in tutta la sua intensità: dal mondo autentico ed intrigante di Pampero, arriva Pampero Oro, il nuovo rum creato per preparare i mix più celebrati, primo fra tutti il Mojito Dorado, il cocktail dell'estate 2008.

Il colore è ambrato, oro antico, con riflessi mogano. Il profumo, intenso e moderatamente complesso, è di media persistenza, perfetto per la miscelazione dei cocktail più premium; prevale al primo impatto una nota affumicata e legnosa, che si smorza via via per lasciare spazio a sensazioni dolci e speziate. Al palato, si apre con aromi dolci di vaniglia, che sfumano in un liquido secco, ma non aggressivo, con sentori di tabacco. Il gusto, complesso ed al tempo stesso molto omogeneo, ne fa una base alcolica ideale per i miscelati dove la complessità aromatica del rum non sovrasta l'insieme.

Pampero Oro attualizza uno dei cocktail più celebri, il moijto, facendone il cocktail must dell'estate 2008: è infatti nel Moijto Dorado che il distillato esprime al meglio le sue potenzialità, grazie al perfetto equilibrio tra il gusto aspro del lime (note secondarie del rum, derivanti dalla fermentazione e dalla distillazione), le note dolci della canna da zucchero (melassa) e quelle tanniche ed amarognole della menta (legno).

Ma ecco la ricetta per il perfetto MOJTO DORADO: 2/10 di lime spremuto, 4/10 di Pampero Oro, 4/10 di soda water, 2 cucchiai di zucchero e foglie e rametto di hierbabuena o menta.